Sistemas directos e indirectos (Parte VII)

Sistemas directos e indirectos

1.1. Sistema directo

El evaporador o el condensador del sistema de refrigeración está en contacto directo con el medio a enfriar o calentar.

1.2. Sistema indirecto.

El evaporador o el condensador del sistema de refrigeración enfría o calienta un fluido secundario que se hace circular para enfriar o calentar el medio a tratar.

En la instalación directa el evaporador está en el interior del recinto a refrigerar, mientras que en la instalación indirecta se utiliza un fluido secundario para efectuar la refrigeración en dicho recinto, este fluido suele ser una mezcla anticongelante como por ejemplo glicol o salmueras.

El sistema de refrigeración indirecto consta de dos circuitos de fluidos distintos:
1. Circuito Primario. Circula refrigerante y es donde se produce el frío.
2. Circuito Secundario. Circula un fluido portador del frío.
Ventajas de los sistemas indirectos:
 Los sistemas indirectos permiten regulación más sencilla en plantas que tienen muchos puntos de consumo frío distintos.
 Los sistemas indirectos permiten evitar el uso de refrigerante en espacios confinados, con lo que se reduce el riesgo de asfixia.
 Permite utilizar refrigerantes menos seguros confinándolos en un espacio controlado.
 En sistemas con tendidos de tubería largos, permite evitar los problemas ocasionados por la pérdida de presión del refrigerante      en las tuberías.
 Con sistemas indirectos tenemos una carga de refrigerante menor.
 Con sistemas indirectos las fugas son menos probables y más fáciles de detectar.

 La contaminación con salmuera de productos alimenticios, si la salmuera es la adecuada, es menos peligrosa.

 Posibilidad de acumular frío en horas valle.
 Confieren un margen de seguridad en caso de interrupción del suministro eléctrico.

Inconvenientes de los Sistemas indirectos:
 Menor eficiencia energética (+30% en supermercados).
 Instalación más compleja.
Clasificación de los sistemas de refrigeración
A efectos de lo dispuesto en el artículo 21 del Reglamento de Seguridad para Plantas e Instalaciones Frigoríficas, los sistemas de refrigeración se clasifican según se establece a continuación:
1.1. Sistema directo.
Sistema de refrigeración sin circuitos auxiliares, estando el evaporador del circuito primario directamente en contacto con el medio a enfriar o a acondicionar.
1.2. Sistema indirecto cerrado.
Sistema de refrigeración con un sólo circuito auxiliar, cuya materia circulada no entra en contacto con el medio a enfriar o a acondicionar.
1.3. Sistema indirecto abierto.
Sistema de refrigeración con un sólo circuito auxiliar, cuya materia circulada entra en contacto con el medio a enfriar o a acondicionar.
1.4. Sistema doble indirecto cerrado.
Sistema de refrigeración con dos circuitos auxiliares en serie, tal que la materia circulada en el circuito final no entra en contacto con el medio a enfriar o a acondicionar.
1.5. Sistema doble indirecto abierto.
Sistema de refrigeración con dos circuitos auxiliares en serie, tal que la materia circulada en el circuito final entra en contacto con el medio a enfriar o a acondicionar.
1.6. Sistema indirecto cerrado ventilado.
Análogo al 1.2, pero en el que el tanque del circuito principal esta a la presión atmosférica.
1.7. Sistema indirecto abierto ventilado.
Similar al indirecto abierto, pero el evaporador está situado en un tanque abierto o comunicado con la atmósfera.